وسیله ضروری آشپزخانه:
تا حالا شده وسط آشپزی یه دفعه بفهمی یه وسیله خیلی ساده مثل رنده یا تختهگوشت نداری؟ 😅 همون لحظه است که میگی: “ای بابا! کاش لیست لوازم ضروری آشپزخونه رو از قبل داشتم.”
توی این مطلب میخوام خیلی جمعوجور و کاربردی بهت بگم چه وسایلی رو حتماً باید توی آشپزخونهات داشته باشی.
سؤال: وسایل ضروری آشپزخانه کدامند؟
پاسخ کوتاه: وسایل ضروری آشپزخانه شامل قابلمه و ماهیتابه، چاقوی تیز، تختهگوشت، سرویس بشقاب و لیوان، یخچال، اجاقگاز، همزن یا مخلوطکن، رنده، ظروف نگهدارنده غذا و کتری یا قهوهساز هستند. این وسایل پایه آشپزی روزمره و میزبانی هستند.
۱. قابلمه و ماهیتابه خوب
اصلاً بدون اینا آشپزخانه معنی نداره. برای خورشت، پاستا یا حتی نیمرو! پیشنهاد میکنم سرویس قابلمه نچسب بخری.
۲. چاقوی آشپزخانه تیز
چاقو بد باشه، آشپزی تبدیل به شکنجه میشه! 😂 یکی برای گوشت، یکی برای سبزیجات حتماً لازم داری.
۳. تختهگوشت محکم
هم بهداشتیه، هم راحتی. بهترینش چوبی یا پلاستیکی ضدباکتریه.
۴. یخچال
نمیشه زندگی بدون یخچال رو تصور کرد. انتخاب برند خوب مثل اسنوا یا الجی خیلی مهمه.
لیست وسایل ضروری آشپزخانه
وسیله | کاربرد اصلی | نکته مهم |
---|---|---|
قابلمه و ماهیتابه | پخت انواع غذا | جنس نچسب عمر بیشتری داره |
چاقو تیز | خرد کردن مواد غذایی | ست چندتایی بخر |
تختهگوشت | خرد کردن سبزیجات و گوشت | ترجیحاً ضدباکتری |
سرویس ظروف | پذیرایی و غذاخوردن | طرح ساده دیرتر خستهکننده است |
یخچال | نگهداری مواد غذایی | به مصرف انرژی دقت کن |
اجاقگاز | پخت غذا | مدل پنجشعله پرطرفداره |
مخلوطکن یا همزن | تهیه نوشیدنی و دسر | چندکاره بگیر |
رنده | خرد کردن سریع | دستی یا برقی فرقی نداره |
ظروف نگهدارنده | نگهداری باقیمانده غذا | مدل دربدار انتخاب کن |
کتری یا قهوهساز | چای و قهوه روزانه | استیل بهتره |
سوالات از ما پرسیدن
سؤال ۱: وسایل ضروری برای جهیزیه آشپزخانه کدامند؟
پاسخ: شامل قابلمه، سرویس چاقو، ظروف، یخچال و اجاقگاز میشود.
سؤال ۲: بهترین برند لوازم آشپزخانه در ایران کدام است؟
پاسخ: برندهایی مثل اسنوا، پارسخزر و الجی جزو پرطرفدارترینها هستند.
سؤال ۳: برای خانه کوچک چه لوازم آشپزخانهای لازم است؟
پاسخ: فقط وسایل ضروری مثل یخچال کوچک، قابلمه چندکاره و گجتهای جمعوجور.
سوالات متداول
سؤال: آیا خرید لوازم آشپزخانه ارزان بهصرفه است؟
پاسخ: اگر کیفیت قابل قبول داشته باشند، بله. اما روی وسایل اصلی مثل یخچال و اجاقگاز صرفهجویی نکنید.
سؤال: چند وسیله آشپزخانه برای شروع کافی است؟
پاسخ: معمولاً ۱۰ وسیله ضروری که در بالا لیست شد برای شروع یک آشپزخانه کافی است.